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半年八次上食品安全黑榜 永輝超市擴張之路隱患重重

2018年10月26日08:31  來源:中新經緯

今年以來,永輝超市被頻頻曝出食品安全問題。

最近,一則“永輝超市半年七次登上食品安全黑榜”的消息備受關注。文章總結出,僅下半年,永輝超市就已七次登上了國家市場監督管理總局的黑榜。

而在10月23日,隨著最近一期食品不合格名單的公布,永輝超市再度上榜,刷新了這個數字。

來源:中國網財經

根據10月23日公布的《食用農產品監督抽檢不合格產品信息》,安徽永輝超市有限公司合肥馬鞍山南路分公司銷售的來自安徽潤沃現代有限公司的香芹等6批次芹菜(葉菜類蔬菜),被檢出毒死蜱不合格。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺虫劑。

永輝超市資料圖。中新經緯 李鵬飛 攝

中新經緯梳理發現,今年以來,永輝超市被頻頻曝出食品安全問題。據不完全統計,2018年以來,永輝超市在北京、福建、浙江、安徽等各地的門店,數次出現在當地食藥監局的“不合格”名單中。

今年3月,據國家食藥監總局通報,永輝超市銷售的一批次瓜子被檢出質量問題,霉菌檢出值比標准規定高出了1.4倍。無獨有偶,在5月的一次抽檢中,永輝超市所銷售的開心果同樣霉菌數量超標,達80%。究其原因,可能為生產過程原料受到污染,也可能是儲存條件或運輸條件控制不當導致。

據中國消費者報報道,6月3日,福州消費者陳先生發現在永輝超市購買的可樂瓶身、瓶口處有不同程度變形,其中一瓶可樂甚至“縮水”近一半。經協商,超市方同意按《食品安全法》規定給予消費者十倍賠償。另外其負責人表示,此次出現質量問題的原因在於“新員工誤將問題商品當作新商品銷售給了陳先生”,所以並非有意,不算欺詐消費者。

6月5日,永輝超市還因通州區台湖分公司銷售防腐劑超標的紅棗蛋糕被通報。幾日后,當媒體聯系到永輝超市客服部工作人員時,對方表示,“出現這樣的事件非常抱歉,會按照監管部門的通報予以整改。”在被追問為何屢次登“食安黑榜”時,對方表示不清楚原因。

通過社交媒體,中新經緯發現消費者對永輝超市褒貶不一:部分網友已將其作為“低價”的標准,也有一些消費者對超市的服務態度及食品質量表達不滿。芹菜冒充香芹、白心火龍果打紅心標簽、螃蟹內部發黑……各種食品問題屢見不鮮。

剛畢業的小喬(化名)對中新經緯表示,他的母親是永輝超市的老主顧,最大的原因就是低價,而他本人卻不認為永輝的競爭力足夠強大。“永輝超市多開設在地下,沒有信號,設備陳舊,連免費停車位都沒有,也許比較適合居民日常小件購物吧。我還是喜歡去大型超市,環境舒適,可以多逛一會兒。”

北京的王女士告訴中新經緯,自己所住的中高檔小區外配備了某國際知名連鎖超市,小區內的居民幾乎都在該超市購物,而距離不到該國際知名連鎖超市一公裡的地方,就有一家較大的永輝超市。“這家永輝建得比較早,周圍小區的房價也略低一些,可以看出永輝超市的定位就是價格低廉,基礎設施的維護上也不那麼上心。”

永輝超市資料圖。中新經緯 熊家麗 攝

然而,在消費者意見重重的另一面,永輝超市近年來的擴張卻從未停止。根據其財報,2017年底,其門店總數已達806家,比上年增加300余家,增速達到近年來最快。2018年第一季度,永輝又新開了77家店。

一邊頻上“黑榜”,一邊加速擴張,這其中的問題出在哪兒了?食品分析師朱丹蓬告訴中新經緯,如此頻繁地出現食品安全問題,在國內大賣場來說較為少見,說明其內控體系與採購團隊存在一定管理紕漏。結合產業端與渠道端來看,永輝超市對食品安全問題需要擔負較大責任。“既然收了貨,就代表認可了供應商的品質。所以問題要麼出現在採購上,要麼在管理上。”

談及出現採購及管理問題的根源,朱丹蓬認為,永輝超市在快速開設新門店時並未嚴格把關採購等關鍵崗位人員的素質與能力,導致整個供應鏈出現問題,在企業過度擴張的同時也埋下了隱患。

產業時評人張書樂在接受長江商報採訪時曾表示:“大型連鎖超市由於龐大的進貨量和龐雜的進貨渠道,本身就是食安問題的‘高爆’地帶。但其自身應該更多的在銷售食品的過程中,主動地進行一定的抽檢、抽樣,以及在技術條件不具備的情況下,主動與相關部門進行互動,加大日常抽檢取樣的頻率,而不是被動等待某個食品被曝光后再下架,或等相關部門上門抽檢。”

“永輝這幾年整體業績表現較好,表明企業內部管理水平仍有上升空間。近年來的一系列食品問題,為永輝集團以及整個行業帶來了警示作用。”朱丹蓬對中新經緯說。

(責編:韓穎、張晨)

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