5月17日，2018首屆中國區塊鏈食品安全高峰論壇暨中食鏈產業聯盟成立大會在北京國家會議中心舉行。多位來自工業和信息化部、中華思源工程扶貧基金會、世界中餐業聯合會、中國標准化研究院、中國人民大學、清華大學等機構的區塊鏈學者和專家參加了本次論壇，並就“區塊鏈如何搭建食品安全監督網絡”、“區塊鏈溯源體系如何助力監管、推動消費升級、增信多邊共享”等問題進行了深入的交流和研討。
原國家質檢總局總檢驗師項玉章表示，食品安全不僅關系到消費者的身體健康和安全，而且會影響經濟社會的發展和穩定，也關乎到黨和國家的形象。希望區塊鏈技術能夠搭建起社會共同參與的食品安全監督網絡。此次高峰論壇暨中食鏈產業聯盟成立儀式，中食鏈旨在通過結合區塊鏈打造互聯網開放平台，形成從田間到舌頭，全民監督、全民參與的食品安全良好環境。
另據了解，論壇期間舉行了中食鏈合作備忘錄簽署典禮和區塊鏈精准扶貧項目簽約典禮。中食鏈產業聯盟力爭進一步推動區塊鏈技術的研究和發展，引導食品全程溯源系統建立，為我國食品安全提供新動能，對食品行業+區塊鏈領域研究合作具有示范意義。
